蒙古栎的枯枝落叶层非常雄厚，且富含有机质，是一种非常好的防火林、防风林树种。另外，蒙古栎的壳斗与树皮中含有单宁，可以用来做染料。其树皮还可以入药，树叶可以用来养蚕，而且蒙古栎的果实还含有丰富的淀粉，可以用来酿造白酒或作为制作饲养的原料。当然和大多数树木一样，蒙古栎的木质也十分不错，耐性强、纹理清晰且坚硬，是不可多得的高级木材地板。

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